有了媳妇,我们家成了一个两岸集团以及两岸一个真正的大家庭除夕夜,一个大家庭团聚,台商、漳州信威机电有限公司董事长陈美华喜气洋洋。明升网站
前几天,陈美华家迎来了一位新成员。来自福建省漳州市龙海区的小蔡成为了她的儿媳。这个台商小家庭,也成为了一个幸福的两岸婚姻家庭。陈美华,台湾台中人,毕业于台湾丰嘉学院机械研发专业,曾任台湾一家汽车零部件公司负责人。18年前,她漂洋过海来到北京参加汽配展。一次偶然的机会,她来到漳州常泰。短短几天,这对夫妇做出了一生中最重要的决定——去福建西部开发。
今年,陈美华留在大陆,提前几天列出年夜饭菜单,准备了一些菜;我的父母也把他们的家乡特产从陇海带到长台。
年糕、人参鸡、鲳鱼、红烧猪手、对虾、干豆炒韭菜、冷牛肉、火锅、生菜、鱿鱼炒芹菜……指向海峡组合介绍了每道菜的寓意:没有鸡就没有饭吃,人参鸡寓意来年好运;莴苣意味着钱;火锅意味着家庭团聚。漳州人年夜饭一定要吃韭菜。韭菜是寓意长久幸福。台湾也有同样的习俗。;干豆炒韭菜意味着子孙当官的时间很长在前言中,陈美华在闽南也翻译过一次。
值得一提的是,陈美华还准备了两岸共同的特色小吃——生蚝锅,味道也一样。
闽南人年夜饭的必备菜,炒蚝,用的是黑耳白腹的小蚝珠。将青蒜、胡萝卜、韭菜、红薯粉拌匀后,摊入油锅,两面煎熟,再铺上散落的蛋液。烹饪时,撒上胡椒粉,加入香菜;吃的时候蘸上甜甜的辣酱,它好吃到一起吞下你的舌头。